Gå till innehållet
Ismaskin

Rengöra och avkalka ismaskin utan att skada materialen

Skölj ur maskinen varje vecka och djuprengör den en gång i månaden om du använder den dagligen. För avkalkning räcker en svag ättikslösning på ungefär 1 procent, eller 2 matskedar citronsyra i 1 liter ljummet vatten.

Använd aldrig skurmedel eller stålull på rostfritt stål. Torka allt torrt innan du sätter ihop maskinen igen, annars stannar fukten kvar i vrårna.

Förstaval

Caso IceChef Compact CS3401, 1 438 kr hos Barlife

Se dagspris hos Barlife

Hemmarutin, steg för steg

Dra ur sladden och töm både vatten och gammal is. Kasta isen, den ska inte följa med in i nästa omgång.

Blanda en del ättika (12 procent) med 10 delar vatten. Det ger en svag lösning på ungefär 1 procent ättiksyra. Alternativet är 2 matskedar citronsyra i 1 liter ljummet vatten. Följ modellens egen anvisning om den anger annat medel eller annan mängd.

Häll lösningen i tanken. Har maskinen ett rengöringsprogram kör du det, annars en vanlig iscykel. Kasta allt som kommer ut.

Skrubba hörn, isspaden och under locket med en mjuk trasa eller en oanvänd tandborste. Använd inte styv borste eller vass skrapa. Skölj delarna i rent vatten efteråt.

Fyll tanken med rent vatten och kör 1 rengöringscykel eller 2 vanliga cyklar. Kasta vattnet och isen varje gång. Torka sedan allt torrt med en ren trasa.

Vad kalken gör med isen

Kalk sätter sig där vatten möter kyla: förångaren, munstyckena, ledningarna och sensorerna. Beläggningen gör värmeöverföringen sämre, så maskinen behöver längre tid för samma mängd is. Då blir bitarna mindre eller oregelbundna, och ibland stannar cykeln helt.

Vid kraftig beläggning låter du lösningen verka i 15–30 minuter innan du skrubbar. Skrubba först när lösningen har fått verka, så släpper kalken lättare.

Behållaren, packningarna, vattentråget och dräneringen är fuktiga platser där mögel och bakterier trivs. Torka därför ordentligt efter varje rengöring.

Schema som håller

Vid daglig användning i hemmet räcker det med 1 snabb avsköljning varje vecka och 1 djuprengöring varje månad. Gör den månatliga rutinen i samma ordning varje gång, så glöms inget steg.

Har du hårt vatten behöver du rengöra oftare, och ett vattenfilter minskar kalkbildningen. Byt filtret enligt tillverkarens intervall. Vill du ha längre mellan avkalkningarna är filtrerat vatten det första du ska pröva.

I en verksamhet med löpande produktion behöver schemat vara tätare. Titta på luftfiltret varje dag. Rengör luftfilter, kondensorspiral och vattendistribution varje vecka, och gör djuprengöring av insidan, dräneringen och dörrpackningen varje månad. Is som legat mer än 24 timmar i behållaren ska kasseras.

En liten maskin som är lätt att skölja

Har du en bänkmaskin är en liten tank en fördel vid rengöring. Caso IceChef Compact CS3401 rymmer 1 liter vatten, så det blir lite att tömma och skölja ur varje gång. Maskinen gör 12 kg isbitar per dygn och väger 6,15 kg.

Caso IceChef Compact CS3401 Lätt att skölja

Caso IceChef Compact CS3401

Bäst för: liten bänkmaskin med 1 liters tank

1 438 krBarlife
  • 1 liters vattentank, lite att skölja ur
  • 12 kg isbitar per dygn
  • 1 liter vatten räcker till färre omgångar i rad

Material och medel som inte skadar

Rostfritt stål rengör du med fuktig trasa och diskmedel och torkar efteråt med en torr, mjuk trasa. Undvik ammoniak, citrusbaserade medel, stålull, skursvampar och starka pulver- eller vätskemedel. Löstagbara delar tål livsmedelsgodkänd rengöringslösning och ska sköljas i rent vatten.

Lufttorka löstagbara delar helt innan du monterar ihop maskinen.

Varningstecken att agera på

Ändrad lukt, bismak, mindre kuber eller en lägre isproduktion kommer ofta före ett stopp. Rengör behållare och sensorer först, kör en avkalkning och skölj igen.

Håller problemet i sig är det dags att titta på luftfilter, dränering och vattenfilter. Smutsiga luftfilter och damm på kondensorn ger sämre kylning, lägre isproduktion och högre energiförbrukning.

Vanliga frågor om rengöring

Räcker maskinens självrengöringsprogram?
Programmet underlättar och tar lösningen genom systemet, men behållare, packningar, skopa och hörn behöver ändå manuell skrubbning. Kör därför programmet som ett led i rutinen, inte som hela rutinen.
Kan jag använda vanligt avkalkningsmedel?
Bara om modellen godkänner medlet och koncentrationen. Isbehållare, sensorer och material skiljer sig mellan maskiner, så en stark avkalkare kan göra mer skada än nytta. Svag ättika eller citronsyra i ljummet vatten är en mjukare utgångspunkt när instruktionen tillåter det.
Hur förvarar jag maskinen utan att den möglar?
Rengör och skölj först. Töm allt vatten, torka detaljerna och låt locket stå öppet i ett dygn så att fukten försvinner. Ställ den sedan torrt och skyddat.
Se bästa valet för dig